perjantai 11. heinäkuuta 2014

Ei mikään kevyt aamiainen

Joskus, kerran kesässä ehkä, aamun voi aloittaa tuhdisti.  Jo puoli seitsemältä ovensa avaava Eromangan leipomo-kahvila tarjoaa kiistatta Helsingin parhaat lihapiirakat.

Lämmin,  lihatäytteestä pullea ja vielä lämmin piirakka tarjoaa lähes eroottisen elämyksen. 

Nauti joka puraisusta, anna piirakan pehmeän taikinan ja lihan mausteiden täyttää suusi. Tämän jälkeen tätä päivää ei pilaa mikään.

torstai 3. heinäkuuta 2014

Kesä kakulla, taas täällä

Seitsemän kuukautta sitten tuli tarve pitää taukoa bloggauksessa. Elämässä tapahtui paljon (liikaa) eikä energia riittänyt kaikkeen.

Tilanne on nyt rauhoittunut ja jo muutaman viikon olen kaivannut tätä kirjoittamista - ja ruokaahan olen tehnyt koko ajan.

Viikko sitten leivoin,  usko tai älä,  ensimmäisen täytekakkuni lähes neljäänkymmeneen vuoteen. Siitä tuli erinomainen.  Taikina kohosi kuohkeaksi mutta kiinteäksi,  täytteet eivät valuneet, koristelukin onnistui. Ja tärkein: se maistui hyvältä.

Tästä on hyvä jatkaa,  ruoka odottaa!