Kesä on ehkä vihdoin täällä, mikäli säähän voi luottaa. Samoin on vihdoin kesäloma, jonka myötä on jälleen aikaa ja energiaa blogin kirjoittamiseen.
Juhlistakaamme asiaa hampurilaisella!
Tämänkertaisen burgerin herkullisuuden salaisuus oli kahdessa kastikkeessa: tomaatti-sipuli ja jugurtti-valkosipuli.
Tomaatti-sipuli -kastike
2 tomaattia
2 kevätsipulia
1/2 dl öljyä
1/2 dl balsamicoa
2 tl sokeria
0.4 tl suolaa
Mustapippuria
1. Pilko sipuli ja tomaatit
2. Laita muut aineet pieneen kattilaan, kuumenna kiehuvaksi, kaada vihannesten päälle
3. Anna jäähtyä ennen tarjoilua
Jugurtti-valkosipuli -kastike
Paksua turkkilaista jugurttia
Runsaasti valkosipulia murskattuna sekä varret jos on
Suolaa
Mustapippuria
Paprikajauhetta
1. Sekoita ainekset keskenään
2. Anna maustua kylmässä
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti